韭菜花 300g{半斤} 紅辣椒 2支{視家中吃辣的級數增減}
豬絞肉 150g{四兩} 蒜頭 2小顆
豆鼓{濕的} 2大匙 米酒 少許
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1.韭菜花切成大約1公分的粗丁，蒜頭切末，紅辣椒切末，備用。
2.先爆香絞肉.蒜末，香味出來~再加豆鼓.紅辣椒，這時候要先調味。
3.韭菜花丁接著就下鍋，不要翻炒太久的時間，以免變黃不夠脆，起鍋前，淋一些米酒熗鍋邊。
