抄手

             
最近我家的冷凍庫擺滿抄手.蝦肉餛飩.菜肉餛飩~原本我是不會包的，有天湊巧看到節目介紹，去市

場買菜時，遠遠地看老闆在包餛飩哈!哈!哈!就把它學起來了。

我用梅花肉請老闆絞細的兩次.蝦肉用切的，吃起來比較有口感.綠色部分是青江菜，那天我買太多了，切

小段放入果汁機打粗粒狀，在濾掉水擠乾一些。

調味料的部分~鹽巴.白胡椒粉.麻油，麻油的量要稍微多一點，肉會比較滑嫩。